Cake pops

Ну вот, я и решилась сделать эти знаменитые уже во всем мире пирожные на палочке. Вообще о этих "пирожных" я узнала с сайта. Там большое множество их подачи: в виде кексов, животных, ёлочек и т.д. и т.п. Но я решила для начала сделать обычные- круглые.

 Пооооооехали....

Карамельный тарт с меренгой

Мммм... карамельный крем, песочное тесто и меренга... что может быть лучше?)

Ну, начнем?...

Happy birthday to me!!!

Ну вот, вчера(24.09.2012г) мне исполнилось 17 лет. И в честь этого я испекла торт!

Пекинская капуста с зерненым творогом.

Lemon macarons

Да, они пока еще не совершены, но я тренируюсь. 

 Это моя третья попытка сделать макаруны, и надеюсь далекоооо не последняя. Скажу честно с каждым разом они вкуснее. Первые были с розовым красителем...мда, они тогда вообще не получились: они растеклись , пристали к пекарской бумаге и не пропеклись нормально. Следующие были шоколадные с начинкой из ганаша, так вот они были уже как нормальные макаруны, у них получилась "юбочка", но после того, как я приоткрыла духовку "юбочка" опала.
Вот, а эти с желтым красителем и лимонной начинкой. В этот раз я уже научилась делать правильную миндальную муку(как-нибудь я думаю надо будет написать пост об этом).
 Пока рецепт писать не буду, т.к. у меня не получаются идеальные макаруны(не на всех есть "юбочка" и некоторые с трещинками), и я не подобрала идеальное соотношение ингредиентов.

Мадленки

У меня появилась чудеснейшая  форма для пирожных "мадленки". И, конечно же, мне захотелось сделать их.

 Но для начала немного истории. Эти крошечные мягкие ракушки известные во Франции с начала 18века. Почему они в  форме ракушек? Все просто... раньше их пекли в формах, по виду напоминавшие морские гребешки или ракушки. На французский манер такой бисквит называют женуаз.  

 Ну, приступим...

Морковный пирог с орехами

Урурурур, сегодня у нас началось бабье лето. Солнышко и золотая листва для меня самая идеальная осень. И конечно же морковный пирог вписывается в эту волшебную атмосферу.

Apples

Овощная пицца

Вот, и наступила осень! У нас холодно, пасмурно...вообщем брррр. Я все еще надеюсь, что наступит бабье лето.

А так же сегодня День знаний! У меня в этом году было последнее "1 сентября" в школе. Т.к я уже в 11 классе..эх, быстро годы пролетели))

Ну, а сегодня я приготовила пиццу, так что готовит!